スーパーに行けば様々な野菜が売っていますが、それらの野菜の多くは「○○産」など生産地情報のみです。「○○さんが作った」などの表示や写真がありますが、それを見た人が何の情報を得るのでしょう。
私たちは『どこで、どのように、どんな理念を持って作った野菜なのか』が時代が進むにつれ重要になると考えてます。
なぜなら私たちはただ野菜を作っているのではありません。私たちが作った野菜の「栄養」が食べた人の健康な身体を作り、美味しくて幸せな「味」が食べた人の心を作る「糧」となるのです。
農業とは人が日々生活する上で必要な「糧」を生み出す責任を担っていると考え毎日取り組んでいます。